パリパリブラウニー用に買った板チョコが余ったので、簡単にパウンドケーキでも焼くかなーと思ってレシピ探して、コーヒー味のケーキ焼きました。中に刻んだ板チョコ入ってます。
いわゆる基本のパウンド生地に、あたためた牛乳で溶いたインスタントコーヒーと純ココア入れて、板チョコ刻んでさっくり混ぜて型に入れて焼くだけ。簡単でした。
会社にも持ってったら好評でした。よかったー。
ほろ苦さとチョコの甘さのバランスがちょうどよい、と褒められました。うへへ。
レシピはこちらを参考にしました。
コーヒー♡チョコ パウンドケーキ by れっさーぱんだ
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