久しぶりにルクエで蒸しパンを作りました。
皮が黒くなったバナナとキャラメルが入っています。生地はホットケーキミックスでお手軽に。
明日の朝ごはんになる予定です。
ざっくりしたレシピはこちら。
ホットケーキミックス 100g
牛乳 100cc
キャラメルポーション 1個
バナナ 1本
サラダ油 大さじ1
ルクエ スチームケース(レギュラー)に生地を入れて、4分くらいチンしました。
断面。バナナ入れたせいなのか全卵だからなのか、もちもちに仕上がりました。
もうちょいふわふわにしたいんだよなあ。混ぜ方で変わるものなんでしょうかね。
キャラメルは、コーヒー用に買ってあるポーションを使いました。簡単でよいです。
メロディアン ア・ラ・カフェ キャラメル 7ml×20p
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