イチが会社のイベントでゲットしたAmazonのギフト券を「オレあんまりAmazonで本買わないし」と、私にくれましたので、グリルパンを買うことにしました。
イチさんや、今やAmazonで買えるのは本だけじゃないんだよ…ククク。
今回買ったのは、柳宗理の南部鉄器グリルパンです。
ルクルーゼのグリルパンと迷いましたが直径26cmなので、手ごろな22cmのコチラを選びました。
持ち手のところが幅広なので、けっこうスペースとりますね。
ステンレスの蓋つき。
お肉もお魚も野菜も、なんでも焼けます。
鉄器で保温性が高いので、途中から火を止めて蒸し焼きにするのがよさそうです。
野菜はあっと言う間に火が通りました。ちょっと席を外していたら、アスパラやわやわにしてしまった。。
こんな感じで、夕飯に焼き野菜盛り合わせを添えてみました。（後ろのお皿）
野菜の甘みがぎゅっと詰まって、塩だけでもおいしく食べられます。
キャベツなんかを焼いてもおいしそうだなー。
お手入れは、鍋がさめないうちに、お湯とたわしで洗って、水分を飛ばしておしまいです。
使うかなーと思ってハンズで買っておいた竹ささらが、溝の部分を洗うのに大活躍でした。
グリルパン、今後の夕飯やお弁当作りに大活躍してくれそうです。
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