水曜日の曲げわっぱ弁当。
イチが風邪をひいたようです。幸い、食欲は元気なので、お肉のおかずにしました。
五分づきごはん＋混ぜ込みわかめ
豚バラ肉とじゃがいものオイスターソース煮込み
蛇腹きゅうりの浅漬け
豚バラとじゃがいもは同じくらいの厚さに切って、魚焼きグリルで両面焼きました。
肉の脂を落としたかったのと、煮込み時間短縮と、じゃがいもの煮崩れ防止のためです。
煮汁はオイスターソース、醤油、酒、みりん、おろししょうが、水です。
しょうががいい仕事しています。
蛇腹きゅうりはポン酢で漬けています。
ほんとは煮豆入れる予定だったんですが、イチのお弁当に作ったぶんを全部入れてしまい、私の分が残ってませんでした…。
とりあえずスープかなにかを足して食べよう。
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ありがとうございます！
明日冷えるってマジかー。
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