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11/18の曲げわっぱ弁当

 

金曜日の曲げわっぱ弁当。
下戸なのでボジョレー解禁は毎年「もう秋も終わりかけなのか…」というイベントとして見ています。

イチは職場でボジョレー試飲会(社員交流イベント)があるとかで飲んでくるそうです。どんな味なのかなー。
 

ごはん+梅の香ひじき
味玉
ブロッコリーと豚肉の塩炒め
かぼちゃサラダ
こんにゃくのみそ炒め

 

実は前日に「お弁当なくてもいいよ」→「やっぱりほしい」となった経緯がありまして、いつも以上にあるもので埋めた感じになっています。

「やっぱりほしい」の時点で冷蔵庫の卵をすべて茹でてダシに沈めていたので、卵焼きではなく味玉を入れました。

あとはブロッコリーと豚肉の塩炒めをつくり、ふかしてストックしていたかぼちゃをマッシュしてサラダにして、常備菜のこんにゃくをあわせて出来上がりました。ふー。

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