月曜日の曲げわっぱ弁当。
今日が終わればまた明日はお休みですよ。うれしい。
五分づきごはん
カレーコロッケ
切干大根の煮物
卵焼き
ゆでほうれん草
お弁当サイズの冷凍ハンバーグ（作り方はコチラ）がストックしてあったので、解凍してマッシャーでつぶし、パラパラのひき肉にして、同じくマッシャーでつぶしたじゃがいもとカレーペースト、ちょっとだけ豆乳を入れてコロッケのタネを作りました。
パン粉をごくうすくつけて、フライパンで両面焼きました。揚げてないので、なんちゃってコロッケって感じですね。
カレー味のおかずは、わっぱに色がうつると思って、長いこと敬遠していたのですが、コロッケや春巻きなど、包み込んで揚げる系のおかずであれば大丈夫かな～と考えつつあります。
★wappa！は以下のブログランキングに参加中。↓バナークリックお願いします★
ありがとうございます！
ケユカのシリコンカップ、思ってたよりずっといい感じでワーイ。
★ブログランキング参加中です（何卒）
こんばんは！
毎度おいしそうなお弁当ですね！！
明日は仕事ですので、お弁当を作りました。
鳥唐揚げとホッケの塩焼きやウインナーなど・・
休みたいなー(笑)
コメントありがとうございます♪
祝日のお仕事お疲れさまです！
唐揚げとホッケとウインナー、おいしそうですね～（好物なもので…笑）。