月曜日の曲げわっぱ弁当。
作りおきしていた昨夜の私に感謝しつつ詰めました。いつもより早く詰め終わった!
ごはん+梅の実ひじき
牛しぐれ煮
卵焼き
にんじんしりしり
里芋のオーブン焼き
茹でほうれん草
牛しぐれ煮
卵焼き
にんじんしりしり
里芋のオーブン焼き
茹でほうれん草
週末にスーパーに行ったら九州フェアというのをやってまして、なんと梅の実ひじきが置いてありました!!担当者わかってるゥ!!!
ほくほくしながら2箱買い求めました。これでしばらく安泰。
ほかのおかずはほぼ昨日の作りおきです。里芋は洗って泥を落とし、皮付きのままオーブンに放り込んで焼きました。180℃で30分くらいじわじわ焼いたかな。粗熱をとってから皮をむいて(手でもするっとむけるようになります)ごまと塩をふりました。
本日、参考にした本はこちら。牛のしぐれ煮レシピを参照しました。
ブログランキングに参加中。クリックすると当ブログに投票ポイントが入ります。