未分類

2/20の曲げわっぱ弁当


先週金曜日の曲げわっぱ弁当。
この日、東京は雨が降ってました。
前日のニュースでは雪って言ってなかったか…?
起き抜けに窓の外を見て、がっかりしちゃいました。
にほんブログ村【お弁当ランキング】

ごはん+明太子
鶏むね肉のカツ
ごぼうのきんぴら
白菜の浅漬け
海苔の味噌汁
キウイ(別容器)

この日のお弁当と色がそっくりなのは偶然です。偶然だったら!
鶏むね肉のカツは、以前どこかで読んだ「溶き卵を使わない衣」レシピ。
衣に卵使うと、絶対あまっちゃうのでイヤなんですよね。
このレシピは、溶き卵のかわりにマヨネーズを使います。
肉にマヨネーズをまぶして、パン粉をつけて揚げ焼き。
いちおう卵は入っているし、適度にむね肉に脂が補われるし
あとかたづけカンタンだし、おすすめテクニックです。
豚肉だとしつこいかも…ですが、鶏むねならちょうどいいです。
お弁当レシピはここから【レシピブログ】

★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です