イチ弁で更新する率が高い、金曜日の曲げわっぱ弁当。
金曜は朝から出かけてまして、写真だけ撮ってブログに載せてなかったのでした。ええと、何作ったんだっけな。
ごはん
揚げないコロッケ
ほうれん草のおひたし
卵焼き
マッシュしたじゃがいもに冷凍の炒めひき肉、トマト缶少々を合わせたものを油揚げ（袋状にして裏返す）に詰め、口をとじてフライパンで焼き目をつけました。
油揚げがサクサクになって、コロッケぽく仕上がったかなと思います。
テフロン加工のフライパンで焼くとサクサク感が増していい感じ。
詰めたほうれん草が暴れているさまが、朝のドタバタを象徴しているような写真ですね…。
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始めまして☆ のこといいます(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
わっぱ弁当にあこがれつつ、素敵なお弁当画像に惹かれて見せていただいたら、素敵レシピまで(^▽^)油揚げに詰めて焼くっていいですね。今度やってみます。
お返事遅くなってごめんなさい、コメントありがとうございます。
油揚げのレシピ、気に入ってもらえたようで嬉しいです！
もともとは平野レミさんの料理本で見かけた方法ですが、そこから自分なりに色々アレンジして詰めてます。
のこさんも色々詰めて焼いてみてくださいね～。