4/2の曲げわっぱ弁当

新年度！月曜日の曲げわっぱ弁当です。
勤め先は3月決算ではないので、特に新しいことはないのですが、世の中が一気に春めいたなあという感じがして、つられてソワソワしてしまいますね。

ごはん＋梅ちりめんふりかけ
焼きなすのごぼうトマトソース和え
卵焼き
キャベツとしその浅漬け

週末に作ったパスタの、ごぼう入りトマトソースがちょっと残っていたので、なすを焼いてソースとからめました。
夜はなす入りソースでまたパスタ作ろうかなあ。ごはんにかけてドリア風に食べてもいいですね。（すでに気持ちが夕飯に向いている…）
梅ちりめんふりかけは、近所の佃煮屋さんで買ってきたものです。佃煮以外にもいろんなごはんの友がミニサイズで売っていて、ついあれこれ買ってしまいます。
ごまとちりめんと刻んだカリカリ梅が入っているところまではわかったので、自分でブレンドして作れそうな気もしますね。買った分がなくなったらチャレンジしてみたいです。
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