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7/31の曲げわっぱ弁当

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火曜日の曲げわっぱ弁当。
ひとりぶんの弁当なので卵焼きが多め。グリルを活用してぱぱっと支度しました。

ごはん
さばの塩焼き
なすのグリル
えびとじゃがいものバジルマヨ和え
卵焼き
ブロッコリー

さば、冷凍えび、なすを一気にグリルで焼き、えびは茹でじゃがいもとバジルマヨネーズで和えました。
グリルはコンロに比べて暑い思いをしなくて済むので、夏は特にフル活用しています。
それぞれに焼き上がる時間が違うので、窓から様子をうかがいつつ、時間差で取り出します。
コンロでは、ごはん炊きと卵焼きをつくっておしまい。
じゃがいもとブロッコリーはまとめて茹でておいたものなので、ずいぶん楽におかずが出来上がりました。
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