7/4の曲げわっぱ弁当

月曜日の曲げわっぱ弁当。
ごはん炊くの失敗しちゃったので、今日はおかずのみです。水加減むずかしい。

大根と干しえびの煮物
きゅうりとしらすの酢の物
じゃがいもとズッキーニのマリネ
実家トマト

煮物ちょっと残ってたので入れました。干しえびからいいダシ出てた。
じゃがいもとズッキーニは半月切りにしてグリルパンで焼き、醤油＋オリーブオイルに漬けておいたものです。ごはんに合う味でおいしい～。
酢の物はさっぱりしていいですね。これからも定期的に入れたい。
このおかずに、おにぎり2個足して、デザートにハウスみかん食べました。
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失敗したごはんは雑炊になる予定。