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8/10の曲げわっぱ弁当

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水曜日の曲げわっぱ弁当。
都心の最高気温が体温みたいになっていて驚く日々です。もう少しだけ下がってくれないと出かけられぬー。
 

わかめふりかけごはん
冷しゃぶ
オーブン野菜(玉ねぎ、かぼちゃ、いんげん)
卵焼き
青菜蒸し
ビネガーにんじん

冷しゃぶは肉を茹でたあとに醤油とごま油をからめておきました。梅肉入れようとおもってたのをすっかり忘れてた…。

付け合せはいつものオーブン野菜です。

 

青菜は今までせいろで蒸すと色が悪くなってしまうので(うっかり蒸しすぎる)お湯をわかして茹でていましたが、あらためてこの本に載っている方法でやってみたらシャキシャキにおいしく仕上がりました!

とうもろこしを蒸すついでに、あいた段でパッと蒸せてラクができました。わーい。

 

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