9/13の曲げわっぱ弁当

火曜日の曲げわっぱ弁当。
夏休みをはさんだので、お弁当を作ったのはずいぶん久しぶりですね。

ごはん＋のりたま
ヒレ塩豚とキャベツのマスタードサラダ
卵焼き
じゃがいものお焼き

ゆでて冷凍しておいた豚ヒレ肉の塩豚を解凍して裂き、ゆでキャベツと和えました。
味付けは市販のドレッシング少々と、たっぷりマスタード。
じゃがいものお焼きは、つぶしたゆでじゃがいもに塩、牛乳、マヨネーズ、片栗粉を混ぜてフライパンで焼いたものです。
もうちょっと丸い形にしたかったんですが、牛乳を入れすぎたために種がやわらかくなってしまい、厚みを出すのが難しかったので、おたまで押しつけてぺたんこにしてしまいました。味は美味しいのでいいかー。
赤が足りないから、ごはんに梅干しを乗せようと思ってたのに、気がついたらのりたまをパラパラとやっちまいました…久しぶりだしね、いろいろやらかすよね…。
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