火曜日の曲げわっぱ弁当。
常備菜に助けられて盛りだくさん弁当になりました。
ごはん
まぐろの角煮
ウインナーのコンソメ煮
卵焼き
キャベツの酒蒸し おかかじょうゆ
マカロニサラダ
ピーマンのじゃこ炒め
まぐろの身あらを久しぶりに買ったので、角煮(あらなので角切りではないんですけどね)を作りました。
トロより赤身が好きなので、調理途中でつまみ食いが止まりません…うまーい。
ウインナーのコンソメ煮は夕飯のとりわけです。ほんとうは野菜と一緒にスープ煮っぽくして食べたのでした。
私は特にももクロちゃんのファンというわけではないんですけど、お肉売り場で「あ、ごてあらポーだ。これにしよう」と言いながら米久のウインナーを買ってきたので、なんというかCMの力ってすごいですね。
本日参考にした本はこちら。
作りおきそうざい―おべんとう、持ちよりにも。昔ながらの常備菜120品。
※「まぐろの角煮」掲載
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