7/30の曲げわっぱ弁当

メインはかじきです。スタミナつけないとと呟きながらにんにく醤油味でソテーしました。

にんにくは母が栽培したもので、今年はよくできたと言っていました。確かに美味しい。
豆苗は前日のお味噌汁にする鍋で一緒に出汁で茹でてとり分け、あとからお醤油で味をつけました。
よく見ると味噌汁用のネギがからまっていたりします…入れる順番を間違えた…。
きゅうりのにんにく漬けは飛田和緒さんのレシピで。
ナンプラーを加熱せずに使うことがけっこうドキドキ体験だったのですが（いつもはチキンライスを炊く時に入れたりする程度）、出来上がってみたら匂いはまったくなく、美味しく漬かっていてよかったです。にっこり。

常備菜
※「きゅうりのにんにく漬け」掲載
にんにくものが2品入ってるので歯をよく磨いてください（ここでイチに伝言）。
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