はやばやとエアコンデビューしてしまいました。こんにちは軟弱者です。
今日は用意したおかずの量が少なめだったので、イチのお弁当だけ作りました。
本日のメニュー
いなり混ぜごはん＋梅干し
鶏肉のだし煮
卵焼き
ほうれん草の塩なめたけ和え
高野豆腐の煮物
鶏肉のだし煮
卵焼き
ほうれん草の塩なめたけ和え
高野豆腐の煮物
大豆製品多め。高野豆腐の煮物は私がおやつ代わりに食べたいので作りました。
きのう作った塩なめたけはゆでたほうれん草と和えものにして入れています。
煮ておいた油揚げでいなり混ぜごはん
油揚げはいつものワタナベマキさんレシピで煮ておきました。冷凍保存のレシピ本ですが、冷凍せずに食べきってしまいそうなのもいつも通り。
細かく刻んで混ぜごはんにしまして、さっぱり食べられるように梅干しをのっけています。
イチさんは今週は忙しいそうなので（最近毎週言っている気がしますが）これ食べて乗り切ってほしいなー。
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