曲げわっぱのお弁当

やきとり風グリルとマカロニサラダの曲げわっぱ弁当

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実家から大量のデコポンが届き、皮むきマシーンと化していますこんばんは。早くも手が少し黄色くなっている気がします。

お弁当のあとも親子で2個食べました。

 

青のりごはん
やきとり風グリル
卵焼き
マカロニサラダ
キャベツのカレー炒め
にんじんピクルス

最近、夕方のごはん作りタイムに娘が私にべったりで(一緒にテレビを観ないと泣く)なかなかキッチンに長時間立つことができないので、オーブンや魚焼きグリル、圧力鍋などに頼って生きています。はよママブーム去ってくれ…。

 

今回はぶつ切りのねぎと冷凍の鶏もも(冷蔵庫で半解凍)をオーブンでじりじり焼き、別に作っておいた醤油とみりんベースのあんかけをからませて、やきとり風のグリルを作りました。

最初はやきとり丼のつもりだったけど結局ごはんに乗せずに食べちゃったな。まいいか。

 

副菜はもう超定番になってしまったマカロニサラダとカレーキャベツです。またかよと思いつつ家族の食べっぷりが違うのでついついヘビーローテーションしがち。カレーキャベツはクミンパウダーを入れるのが我が家流アレンジとして定着してきました。

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