朝から「おかあさんといっしょ」を正座視聴していたら足がしびれてもう今日だめです。おはようございます。
年度末なのでいろいろな番組(終わるものも継続のものも)がまとめに入ってて寂しい…。
お弁当は来年度も続きますよ。
本日のお弁当メニュー
わかめごはん
ノンフライ春巻き
卵焼き
春キャベツの塩ゆで
切り干し大根の煮物
ノンフライ春巻き
卵焼き
春キャベツの塩ゆで
切り干し大根の煮物
なんだかちょっとおかず寂しいかしらと思ってわかめごはんにしました。素がもう残り少ないので買ってこようっと。
春巻きはオーソドックスな中身で、オーブンで焼いたノンフライタイプ。この前、特売になっていた春巻きと餃子の皮を大量買いして小分け冷凍していたので、それを使いました。
皮のストックがあれば、なんのことはない炒めものがお弁当に入れやすいおかずになるので重宝しそうです。
切り干し大根煮はまた作りすぎました。乾物をもどすとこれくらいの分量になる、をそろそろ覚えなければと思っていますがなかなか…(とりあたま)
さ、今日はすっきり晴れたので自転車で買い物にいくぞう!