(春休みは終わりましたが、休み中に作ったお弁当の記事が少し続きます)
春休み中はとにかく仕事にあてられる時間と頭のリソースが少なくて、割りを食ってお弁当の準備が万全にできない日もしばしばありました。今日はそんな日のスピード弁当です。
スピード弁当の話だけでは何なので、最近我が家に起こった変化のことも少しお話ししたいと思います。
「寝坊した日のウインナー弁当」メニュー
ご飯
ウインナーグリル
卵焼き
なすのソテー
きゅうりの塩昆布あえ
この日は私と娘が外出する予定だったので、イチのぶんのお弁当だけ作ったのでした。
メインのウインナーは朝食でも出したもの。フライパンで焼いて、そのあとになすのソテーを同じフライパンで作りました。
きゅうりの塩昆布あえは前夜から用意してればよかったんですけど、朝仕込んだおかげで水分が出てしまったようでマジごめんなさいというおかずでした。反省大賞ノミネート。
(雑談)ねこを飼い始めました
実は4/13に雑種ねこを引き取りまして、このブログを書いている現在も膝に陣取られています。キーボードまでが遠いけど、まあ許す。
生後5ヶ月のメスで、名前は「あかね」に決まりました。
お弁当ブログではあまり出番がないかなあと思うのですが、あかねを迎えたことにより、キッチンのレイアウトを変えたりグッズを買い足したりといった変化が出ているので、そのへんはブログでご紹介できればいいなと思っています。
猫写真はInstagramでちょいちょい投稿しているので、もしご興味があればハッシュタグ「#あかねとのくらし」をのぞいてみてください〜。