豚野菜炒めと梅の実ひじきごはんの曲げわっぱ弁当

豚肉と鶏肉がちょっとずつ残っていた日のお弁当。

ふだん「肉のおかずはメイン1品のみ」というのがなんとなくの私ルールなんですが、こういう時は臨機応変にやってます。

本日のメニュー

和え物多し。

豚肉はありあわせ野菜と炒め物に、蒸し鶏はさいてわかめ、しめじとポン酢和えにしました。

副菜が卵とチーズなので、ちょっとたんぱく質多めだったかな。

今年最後の、梅の実ひじきごはん

先日、福岡の母から届いた荷物に梅の実ひじきが入っていました！ヒュー！

いつもはごはんに乗せるだけなんですが、今回はなんとなく混ぜ込みで。

もう12月になったし、今回のものが今年最後だろうなあと思いながらちびちび食べています。11月ってマッハで過ぎ去ったな…。

Check！えとやの「梅の実ひじき」

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