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今年最後!12/16の曲げわっぱ弁当


12/16の曲げわっぱ弁当。
このあと、仕事が年内のヤマを迎えたり、忘年会で終電帰りしたり
悪いウイルスが身体に入って高熱&ゲリーに悩まされたり(これは現在進行…)
とにかくいろいろありすぎて、お弁当まで気が回らない日々がつづいてしまいました。
そして、27日から年末休みに入りまして、お弁当も会社もしばらくお休み。
というわけで、はからずも今年最後の曲げわっぱ弁当です。
みなさんはやっぱりクリスマス弁とか作っていたのでしょうかね。

ごはん
明太子
ねぎ入り卵焼き
豚肉と大根の煮物
セロリの葉の塩炒め
みかん

豚肉と大根の煮物は、前日の夜に鍋でひと煮立ちさせて
毛布にくるみ、朝まで味をじっくりしみこませたものです。
セロリは、11月初旬に頼んでおいたOisix(おいしっくす)
産地直送便の「あまっ娘野菜」。
12月にこの直送便が届き、その中のセロリをただ炒めただけなのですが
塩味だけでじゅうぶんおいしかったです。
あまっ娘野菜を頼んだあとに、実家で野菜を大量調達する機会があって
「ああ、しくじったかも…キャンセルできないし…」と思いましたが
せっかくなので、届いた野菜は友人宅のホームパーティに提供したりして
たのしくおいしくいただきました。

三竹さんのあまっ娘スープ用セロリ(芯)
今年一年、時々さぼりつつもお弁当を自分なりに作ってきました。
いち主婦の、どこにでもあるお弁当日記を見にきてくださったみなさまに
心からお礼申し上げます。ありがとうございました。
来年も、「wappa!」をどうぞよろしくお願いいたします。
※仕事はじめは5日からです
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