未分類

10/2の曲げわっぱ弁当

IMGP7406.jpg
火曜日の曲げわっぱ弁当。
今日は半袖で出かけて大丈夫かな…なんかよくわからないですね。長袖だと暑いだろうしなぁ。五分袖くらいかな。

ごはん
肉だんごのソース炒め
ねぎ入り卵焼き
五目豆
キャベツときゅうりの浅漬け

月曜日に作りおきの肉だんごをたくさん作りましたので、お弁当分を取り分けておきました。(残りは冷凍)
肉だんごの材料は、豚ひき肉・玉ねぎ・にんじん・しいたけ・高野豆腐です。
ぜんぶミンチにして大さじ1ずつとって丸め、酒を入れたお湯で茹でてあります。
お弁当に入れる分は、茹でたあとにフライパンで軽く炒めてウスターソースをからめました。
肉だんごの他にも、パラパラに炒ったひき肉作りや魚の下処理(塩をふって切り分け、骨を抜く)など、ストック作りをちょっと頑張りました。
五目豆と浅漬けは昨日と同じです。浅漬けは塩と切り昆布を入れて作っています。
ブログランキングに参加中。
バナークリックで投票ポイントが入ります。投票よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ レシピブログランキング

★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です