火曜日の曲げわっぱ弁当。
今日は半袖で出かけて大丈夫かな…なんかよくわからないですね。長袖だと暑いだろうしなぁ。五分袖くらいかな。
ごはん
肉だんごのソース炒め
ねぎ入り卵焼き
五目豆
キャベツときゅうりの浅漬け
月曜日に作りおきの肉だんごをたくさん作りましたので、お弁当分を取り分けておきました。（残りは冷凍）
肉だんごの材料は、豚ひき肉・玉ねぎ・にんじん・しいたけ・高野豆腐です。
ぜんぶミンチにして大さじ1ずつとって丸め、酒を入れたお湯で茹でてあります。
お弁当に入れる分は、茹でたあとにフライパンで軽く炒めてウスターソースをからめました。
肉だんごの他にも、パラパラに炒ったひき肉作りや魚の下処理（塩をふって切り分け、骨を抜く）など、ストック作りをちょっと頑張りました。
五目豆と浅漬けは昨日と同じです。浅漬けは塩と切り昆布を入れて作っています。
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