10/31の曲げわっぱ弁当

アップが遅れましたが昨日の曲げわっぱ弁当。
10月もとうとう終わってしまいました。

ごはん＋野沢菜
焼き鮭
コーンのかき揚げ
卵焼き
ゆでほうれん草
蛇腹きゅうりの浅漬け

コーンのかき揚げは、冷凍しておいた粒コーンに小麦粉をまぶし、とき卵と水でゆるめて揚げました。
とき卵は、卵焼きから少々拝借。
油が少なかったせいか、カラリと揚がりませんでしたがおいしかったー。
お弁当用の鮭は、切り身を弁当サイズに切り分けて冷凍しておくのですが、なんだか今日のはやたら四角かったです。厚みがないせいもあるのかな。
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