火曜日の曲げわっぱ弁当。
きょうはイチ弁のみ作りました。
ごはん+ごま昆布
大根の肉味噌のせ
卵焼き
ほうれん草のツナサラダ
最近、大根を買ってくると2/3くらいは輪切りにして、まとめて下ゆでします。（のこりはおろしたりサラダにしたり）
下ゆで済みの大根をだし汁で20分くらいコトコト炊いて、豚ひき肉で作った肉味噌を乗せました。
これだと家族みんなで食べられる味になるのでお気に入りのおかずです。
下ゆで済みの大根をだし汁で20分くらいコトコト炊いて、豚ひき肉で作った肉味噌を乗せました。
これだと家族みんなで食べられる味になるのでお気に入りのおかずです。
副菜はほうれん草をツナマヨでさっとあえただけの簡単サラダにしました。もう1品くらい作れたらよかったかな。
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