2/29の曲げわっぱ弁当

月曜日の曲げわっぱ弁当。
2/29ですね。 このブログを開設してから迎える閏年は3回目です。たぶん。
 

ごはん＋梅干し
じゃがいもとひき肉の甘辛炒め
青菜ミックスナムル
卵焼き
白菜のポン酢浅漬け

きのうの夜にビビンバ丼を作ったので、 炒めたひき肉を少し残しておき、軽くレンチンしたじゃがいもを加えて炒めました。 味付けは焼き肉のたれです。
食べ盛りの中学生が好きそうなおかずになりましたね… もりもり食べよう。
青菜ナムルは小松菜とほうれん草をミックスして作りました。
白菜の浅漬けは日曜の男子ごはんを見ていたら食べたくなったので 、切り方を真似して作りました。
縦に細く切った白菜がシャキシャキで美味しいです。 番組では酢と醤油で調味していたんですが、今回は旭ポンズで簡単バージョンにしました。
男子ごはん、Huluで配信しないかしら。 ダラダラ見ながら料理したい…。

男子ごはんのBlu-ray
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