月曜日の曲げわっぱ弁当。
全体的に味付け濃い目だったかもなー、鼻グスグスしながら作ったからなー。。
五分づきごはん
鶏の唐揚げ
大根と小松菜のかつお煮
粉ふきいも
プチトマト
鶏の唐揚げは、油で揚げないレシピを見つけたので
ためしにそれでやってみました。
下味つけて、粉をまぶして、油をスプレーしてオーブンで焼くというものです。
うちのオーブンが古くて、200度までしかあがらない子なので（※レシピでは250度で焼く）
いろいろ試した結果、トースターモードで加熱したら具合がよかったです。
大根と小松菜はかつお節とめんつゆで煮ました。
粉ふきいもは、いつもなら茹でたあとに塩とパセリを散らすのですが
今回はお湯に塩を入れて茹でてから、パセリを散らしてみました。
味付けに差が出ているかどうかは、お昼のお楽しみです。
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