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5/12の曲げわっぱ弁当

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月曜日の曲げわっぱ弁当。
風が強くて洗濯物が気がかりです。中に干すか…。
 

ごはん
メロの西京焼き
卵焼き
茹でほうれん草
ラタトゥイユ

メロの西京焼きは焼くだけ状態のものを購入して、フライパンで焼いただけのお手軽な感じです。
お弁当にちょうどよいサイズの切り身で売っていたので助かりました。楽~。
ラタトゥイユはなす・ピーマン・玉ねぎ・トマトで作りました。家にあるもので簡単にこさえた感じです。
先日ネットで見かけたこのやり方でピーマンを切ってみました。慣れたら確かにこのほうが早いかもな~(今回は種飛ばしまくりでした)ちょっと練習しよう。

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