火曜日の曲げわっぱ弁当。
1年弱、知り合いの会社オフィスに通ってアルバイトしてましたが、今日から自宅で同じ仕事をすることになりました。
先週中に環境を整えておいたはずが、実際に仕事を始めるといろいろ確認することがあってバタバタ中…。（返事待ちの間にブログ更新しています）
お弁当はイチ弁だけつくりました。
ごはん
鮭のマヨネーズ焼き
卵焼き
なすとピーマンのきんぴら
ズッキーニとじゃがいもの醤油ドレマリネ
お弁当サイズに切られた生鮭が売っていたので、片面にマヨネーズを塗って焼きました。ちょっと焦がしてもうた…。
なすピーマンとズッキーニのマリネは繰り返し作っている定番品です。
今日はたまたまイチ弁だけでしたが、基本的にはこれからも二人分のお弁当をつくる予定です！
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初めまして！いつも、美味しいそう！と眺めてます。
私も会社にお弁当を持参なのですが、朝、忙しく作る時間がなく、前日に作った煮物系が多いです。
ズッキーニとじゃがいもの醤油マリネ、作り方を教えてください。マリネだから、数日は日持ちしますか？
本を出す予定などないのです？
即買いです。
はじめまして、いつも見てくださってありがとうございます。
私も前日作る派ですよ～！
ズッキーニのマリネはクックパッドで見つけたレシピで、何度も作ってうちの定番おかずになりました。
ズッキーニが安くなる季節が待ち遠しいです。
http://cookpad.com/recipe/407383
マリネといいつつ酢は入らないので、保存性はさほど高くないと思います。
私は冷蔵庫保管で、状態をみながら2～3日で食べきるようにしていますのでご参考になりましたら幸いです。
本ですか！今のところまったく予定はないです。
（どこかからそんなお話がいただけたら3日くらいニヤニヤしてしまいそうです）
もしそういう予定ができましたら、ニヤニヤしつつ真っ先にブログでお知らせしますね～。
ご返信ありがとうございます！
クックパッドのレシピだったんですね。
ズッキーニを買ってきて早速、作ってみます。