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8/25の曲げわっぱ弁当


火曜日の曲げわっぱ弁当。
そういえば週末、突然我が家にルンバが届いたのですよ。
春に気まぐれで応募していた懸賞が当たっていたようです。
今まで使っていた機種よりも新しいので、買い替えの手間とコストが省けて小躍りしています。新しいやつはさすが動作音が小さいなー。
これで今年の運は使い果たしたと思うので、年末までおとなしく暮らそうと思います…。
 

のりたまごはん
磯辺かき揚げ(ちくわ、玉ねぎ)
かぼちゃの天ぷら
卵焼き
ズッキーニとじゃがいもの醤油ドレマリネ
なすの揚げびたし

油っこいおかずばっかりだ!しまった!
なんだか漬け物が恋しくなる献立ですね…(ないので入れられませんでしたが)。
ぐち入りのちくわが安くなっていたのでメインは磯辺揚げにしました。
夕飯とお弁当の両方でメインを張らせるにはちょっと量が少なかったので短冊切りにして、玉ねぎをあわせてボリュームを出し、かき揚げに。
衣に少し塩を入れたので、何もつけずに食べられます。
イチが昨日のお弁当のかぼちゃソテーが美味しかったと言っていたので、かぼちゃ天もプラスしました。
どちらの天ぷらも、いつもより低温でじっくり揚げるよう心がけたらいい色になりました。なるほど今までは温度が高すぎたのか…。
あとは常備菜をあわせて完成です、夕飯はあっさりめにしよう。。
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