水曜日の曲げわっぱ弁当。
きのうは久しぶりにこまごましたキッチングッズがいくつか届きました、ふふ。
使用感がよいものはそのうち記事にできたらと思います。
今日はイチ弁のみです。
ごはん＋梅干し
赤魚のしょうゆ蒸し
青のり入り卵焼き
焼きももハム
キャベツの酒蒸し おかかじょうゆ
ぎゃっ、野菜がキャベツしか入っていない。夜にたくさん食べてもらおう。
ゆうべはせいろで蒸ししゃぶを作ったので、ついでに冷凍赤魚をしょうゆ蒸しにしてお弁当のメインにしました。
冷凍したままキッチンペーパーにくるみ、醤油とみりんをしみこませてお皿に乗せたものを、お皿ごとせいろに入れて蒸します。
初めてやったのに味見するの忘れてました、ちゃんと味ついてるといいな…。
ももハムはそのまま入れるのもなんだかなあと思ったので、くるくる巻いて軽く表面を炙ってみました。
ここに何か野菜を巻き込めばよかったかなあ。時間ギリギリだったので工夫する頭がどこかに飛んでました。。
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