牛こんにゃく炒めの曲げわっぱ弁当＋おやつにクレープ作った話

いつもと撮影時間が違うので朝日の当たり方もちょっと違う！
最近お肉の弁当が続いていて、魚も食べなきゃねえと思っています。
おうちのごはんでは魚食べてるんですけどね、ついお弁当用に取り分けるのを忘れてしまうんです。

「牛こんにゃく炒めの曲げわっぱ弁当」メニュー

板こんにゃくをスプーンでうすく削いでフライパンで炒め、コストコのプルコギビーフと合わせて、水＋酒＋しょうゆを加えてさっと煮たものがメインです。
プルコギビーフが足りなくてこんにゃくでかさ増ししたわけなんですが、しっかり炒めて水分を飛ばしたこんにゃくの食感がなかなか良うございました。

いんげんはめんつゆ＋砂糖少々＋マヨ＋ひねりごまで味付け。最近ちょっぴり砂糖を足して味付けするのが好きです。

クレープを作った話

せっかくの連休だけど遠出するのもねえ…という日だったので、散歩もかねて少しだけ親子で近場に出かけたあと、家でおやつを作りました。
シュガースポットが出てきたバナナと、冷蔵庫で余っていた生クリームを具にしてクレープ。

私、昔からバナナ＆チョコ＆ホイップのクレープが大好きなんですよね。フルーツ単体だとバナナよりいちごや桃が好きなんですけど、なぜかいちごクレープはあまり惹かれず。ホイップクリームとの相性の問題なのかな。

アイスクリームを入れるのもあまり好みではなく、クレープ屋さんではかたくなにバナナチョコクレープを注文し続けています。

クレープの皮はこちらのレシピを参照したらとてもおいしくできました。材料を入れる順番を工夫して、粉ふるいを使わずに作れるようにしてくれているところに、レシピ作者さんの優しさを感じます。

また次回もこのレシピで作ろう。