木曜日の曲げわっぱ弁当。
今日はイチ弁のみ作りました。私は予定2件も入れちゃったので忙しくなりそう。
（会いにいきたい人が同じ方面に固まってたので、1日で両方と会えば交通費が浮くなーという理由で予定を組みました）
ごはん
ほたてのケチャップ焼き
卵焼き
ほうれん草とツナのサラダ
メインはイチの好物、ほたてにしました。「スバラ式弁当」のレシピです。
ボイルほたての両面を軽く焼いて、ケチャップたれをからめます。
お子様向けの味かと思いきや、豆板醤とコショウが入っているので大人向けかも。
ほうれん草とツナのサラダは、かつおぶしを敷いて汁止めをしています。
家に常備してないので省略しちゃうことも多いけど、やっぱりスイートコーン入れるとおいしいなぁ。
それでは支度して行ってきまーす！
本日、参考にした本はこちら。
スバラ式弁当 ※「ほたてのケチャップ焼き」掲載
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