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6/15の曲げわっぱ弁当

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水曜日の曲げわっぱ弁当。
朝に写真を撮っただけでブログを更新した気になってしまう症候群…ちなみに本日(木曜日)はお弁当なしでした。
 

ゆかりごまごはん
鮭の酒蒸し
卵焼き
スコップコロッケ
オーブン焼き野菜(紫たまねぎ、ズッキーニ、れんこん)
蒸しブロッコリー

例のしょっぱい鮭がそろそろ食べ終わりそうなんですが、ここにきて「酒蒸しにするといい塩梅にうまい!」ということに気づきました。でも再注文はたぶんしない…。
前日の夕食では鮭とキャベツを一緒に酒蒸しにしまして、ポン酢でもりもり食べました。
スコップコロッケは夕食につくりすぎたものを一口大に切り分けて詰めています。なんとなくおかずが足りない予感がしていたので、卵焼きは2個使いです。
あと1日がんばれば週末だー。がんばろー…(へろへろ)。
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