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6/3の曲げわっぱ弁当

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月曜日の曲げわっぱ弁当。
梅雨なのに雨が降りませんねぇ。主婦的には助かるのですが、雨マークがまったくない週間予報を見ると、ちょっと心配になります。

ごはん
キャベツとウインナー炒め
トマト入り卵焼き
なすとピーマンのきんぴら
ごぼうサラダ

キャベツとウインナー炒めは「青山有紀のおばんざい弁当」のレシピで作りました。
キャベツをちぎる、という作業のときに、ついつい大きくちぎりがちです。炒めづらかった…。
ソースと醤油で味つけて、黒こしょうをたっぷり挽いてかけてます。
なすピーマンのピーマンはベランダでとれたものを使いました。やっと実野菜がとれるようになって小躍りするほど嬉しいです。次はトマトかな~?
青山有紀のおばんざい弁当
青山有紀のおばんざい弁当 ※「キャベツとウインナー炒め」掲載
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