元気がでるつくね弁当（学童用）

子ども、先月にぶじ幼稚園を卒園しまして、4月から小学校に入学しました。
数年前までオムツしていた赤子がランドセルしょって登校してるなんて信じられない気持ちと、母体のたしかな加齢を感じる今日このごろです。

さて、卒園に伴って子どもの日中の過ごし方も、預かり保育（給食あり）→学童保育（お弁当持参）に変わりました。
適度に本人のリクエストも取り入れつつ作った学童弁当がこちらです。

幼稚園のときは園の規定でゼリー類NGだったので、デザートにゼリーを入れられるのが嬉しいみたいです。この日はパウチ型のこんにゃくゼリーを入れました。

メインはおいしい鶏肉屋さんのつくね串。本人いわく「これを食べると元気が出る」そうで、お弁当に入れてとリクエストが時々あります。
串から外してレンジ加熱→フライパンで表面を焼き、たれをからめるだけで完成するので、忙しい朝にとてもたすかるリクエストでした。

卵焼きには子どもの好きなカニカマを入れ、あとはお野菜ちょっと入れてフィニッシュです。

あすからは給食がはじまるので、これでいったん学童弁当はおしまい。
夏休みの学童のことはしばらくは考えないようにして生きていこうと思います。