鰯の生姜煮と酢ばすの曲げわっぱ弁当

きのうに引き続き、何も考えず圧力鍋におまかせできる系メニューで乗り切ってる本日のお弁当です。

ぷりぷりの鰯がお安くなってたのでつい買い求めました。骨まで食べられる生姜煮はお弁当向きのおかずだなあ。

本日のメニュー

鰯の生姜煮と卵焼きをメインにしました。

サブはゆでおきしておいたキャベツと小松菜を塩昆布和えにしたものと、先日のきんぴらで使ったれんこんを少し取り分けてすし酢に漬けておいたものです。簡単シンプル。

鰯はゼロ活力なべ（圧力鍋）で

鰯は頭とワタを手で豪快にむしりとって3等分にし、ゼロ活力なべで5分加圧しました。味付けは酒、醤油、砂糖です。

つやつやでおいしそうに仕上がって満足満足。せっかくなのでもう1パック買って冷凍分も作ればよかったかなあ。

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