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ラーメンのトッピングみたいなタイトルになっちゃった。
コストコで仕入れた豚肩ロースでこさえたチャーシューがメインのお弁当です。
「チャーシューと味玉の曲げわっぱ弁当」メニュー
![](https://wa-ppa.com/wp-content/uploads/2020/09/DSCF8205-1024x683.jpg)
ご飯
チャーシュー
味付けたまご
切り干し大根の煮物
ポテトサラダ
切り干し大根の煮物
コストコの豚肩ロース(ブロック)ってめちゃくちゃ大きくて、だいたい幼児の枕くらいのサイズがあるんですけど(わかりづらいな!)、買ってきてすぐにスーパーで売られているブロック肉くらいのサイズに切り分けて、圧力鍋でまとめて下茹でしちゃいます。
それをしょうゆだれに一晩漬けて、小分けにラップして冷凍しとくとお弁当や夕食のメインに便利、というわけです。
食べる時は半解凍くらいで食べやすい厚みに切り分け、レンジで加熱するだけ。焼き色つけたかったらグリルやフライパンで表面をあぶればOK。
↑【参考】枕みたいな豚ブロック肉。