レシピ書くのも久しぶりなら完成写真を撮影するのも久しぶりすぎて手が震えます。
手作りのレフ板ぽいものをどこにしまいこんだか探すところから始めました。
そんな久々レシピは3/10のお弁当に入れた「春菊としめじのごま酢和え」です。
家にある野菜で手早く副菜を作りたくて、ついでにお茶が飲みたかったので（笑）やかんでお湯を沸かし、鍋を使わずに作りました。
材料をキッチンばさみでパチパチ切れば、包丁も使わずに作れます。
春菊がそろそろシーズン終わりで寂しいですが、小松菜とかでもおいしく作れると思います（試してないですが…）
甘さ控えめのごま酢、これからもちょこちょこ登場させたい調味料です。
では作り方をどうぞ。
春菊の水切りはキッチンペーパーでも、さらしのふきんでもいいと思います。
レシピでは紙を使いましたが、ふだんはさらしのふきんを3枚くらい重ねて包み、しばらく休ませています。
ブログランキングに参加中。クリックすると当ブログに投票ポイントが入ります。
★ブログランキング参加中です（何卒）
